jeudi 30 mai 2013

Bruschetta Italia

Bonjour l'Italie!!!! J'ai décidé aujourd'hui de publié une recette assez pep's en couleur, et qui j'espère réchauffera un peu vos coeurs par ce temps maussade, triste et déprimant... Beaucoup d'entre nous tente de se réconforter avec de bonnes recettes, mais rien n'y fait, le soleil boude toujours. Puisque nous ne pouvons plus compter sur la chaleur française, une seule solution se présente : aller voir ailleurs

Mon petit voyage culinaire sera cette fois-ci en Italie, pour déguster une bonne bruschetta gourmande. Vous connaissez? 
Pour ceux qui n'en ont jamais entendu parler, il s'agit tout simplement d'une base de pain (spécial bruschetta, ou gros pain de campagne), que l'on agrémente à sa guise, avec ce que l'on a dans le frigo et dans son épicerie. Un peu comme une pizza finalement :) 

Pourquoi l'Italie? Tout simplement car mes placards cachaient un mini bocal de pesto, et quelques autres petits ingrédients sympathoches... 

Pour cette bruschetta j'ai utilisé : 

-Du pesto (4 généreuses cuillères à café)
-Des tomates rôties au four marinées à l'huile d'olive
-110 grammes de mozzarella en cubes 
-Un petit crottin de chèvre (style chavignol) 
-3/4 tranches de coppa 
-Quelques olives noires

Tout d'abord, parsemez la mozzarella sur la base de pain, ajoutez la coppa coupée en morceaux, puis les tomates rôties. Disposez le pesto de part et d'autre, et terminez par vos olives. 
Si vous la voulez tiède ou un peu grillée, placez votre chez-d'oeuvre quelques minutes au four en position grill! 


Cette recette peu faire office d'apéro si vous la coupez en morceaux, vous pouvez la piquez avec des cures dents ; ou alors la servire en plat principal accompagnée d'une salade verte ou de tomates fraîches! 





Pour la déco, j'ai téléchargé les étiquettes (j'avoue, mal découpées mais bon c'est pour le fun), et les deux arrières plan chez Alice Sur le Gâteau, un super blog à ne pas manquer!!!! Aller faire un tour je vous assure qu'il vaut le détour, design culinaire, home décor, tout plein de jolies choses à voir, possibilité d'acheter en ligne et même de personnaliser ses commandes :) 

Bonne visite et à bientôt en cuisine ! 



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6 commentaires:

  1. Miam !! quelle belle bruschetta que voila !! Ça donne envie !!

    http://itada-kimasu.over-blog.com

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  2. C'est vrai qu'elle n'a fait qu'une bouchée ^^merci Itada à bientôt :)

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  3. hummm j'y planterais bien mes croc!!! bisous

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  4. j'adore les photos elles donnent trop envie!!! merci pour la recette

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  5. Réponses
    1. Merci beaucoup :)
      Les décors ont leur importance ^^

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